Apfelbaum-Krankheiten erkennen: Blatt, Frucht, Holz

Ein kranker Apfelbaum zeigt selten alles auf einmal. Meistens fällt eine Stelle auf, und die Stelle grenzt die Ursache schon stark ein: Blatt und Frucht führen zu anderen Erregern als Blüte und Trieb, und Stamm und Ast wieder zu anderen.

Die Übersicht der Bayerischen Gartenakademie ist genau so gebaut. Sie stellt Schadsymptom und Schadursache nebeneinander, und für Apfel sieht das so aus:

wo	was Sie sehen	Schadursache
Blatt und Frucht	rundliche, schwarzgrüne, samtartige und später verkorkte Flecken	Schorf
Frucht	kleine Faulstellen, die sich rasch ausbreiten, mit Pusteln in Ringen	Monilia-Fruchtfäule
Triebspitze	weißer, mehlartiger Belag	Apfelmehltau
Blüte und Trieb	Welke, Verfärbung braun bis schwarz, das Befallene bleibt hängen	Feuerbrand
Stamm und Ast	wulstartige Wunden, offen; danach Kümmerwuchs bis zum Absterben	Obstbaumkrebs

Eine dieser fünf steht etwas abseits: Die Monilia-Fruchtfäule ist nach der Infoschrift meist ein Sekundärschaden als Folge von Verletzungen der Fruchthaut, also eher Folge als Anfang.

Was danach kommt, ist meistens nicht die Frage nach einem Mittel, sondern nach dem nächsten Schritt. Der ist bei jedem dieser fünf ein anderer.

Apfelschorf: eine Standortfrage

Beim Schorf sind die Gegenmaßnahmen der Bayerischen Gartenakademie auffällig unspektakulär: die Baumkrone fachgerecht auslichten, auf die Sortenanfälligkeit achten, im März das Falllaub vom Boden holen, und schattige Standorte mit hoher Luftfeuchtigkeit meiden.

Warum das Laub zählt, steht in der Pflanzenschutzbroschüre derselben Einrichtung: Herbstlaub soll spätestens Anfang März weg sein, weil es sonst als Überwinterungsbrücke dient. Die Krone wird ausgelichtet, damit die Feuchtigkeit dort nicht zu lange steht.

Drei Dinge, die alle nichts kosten, und keines davon ist eine Spritzung. Das ist kein Zufall, und die Broschüre sagt es selbst: Im Hausgarten sei die Anwendung von Fungiziden oft problematisch; der richtige Bekämpfungszeitpunkt lasse sich dort nicht erfassen.

Apfelmehltau: der weiße Belag

Das Leitsymptom ist ein weißer, mehlartiger Belag auf den Triebspitzen, begleitet von gitterartig berosteten Früchten. Die Gegenmaßnahme lautet, die erkrankten Triebspitzen konsequent zurückzuschneiden, und zwar vor allem während des Frühjahrsaustriebes.

Die Broschüre nennt die Witterung, die den Befall fördert: milde Winter beziehungsweise große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bei hoher Luftfeuchtigkeit. Auf ein solches Jahr kann man sich also einstellen, bevor der Belag da ist.

Obstbaumkrebs: die Wunde am Holz

An Stamm und Ästen öffnen sich wulstartige Wunden; der Baum kümmert und kann absterben. Hier wird die Anweisung sehr konkret. Die Infoschrift setzt den Schnitt 10 bis 15 cm unter die Befallsstelle; anschließend wird die Wunde verschlossen und das Werkzeug desinfiziert. Die Broschüre ergänzt, wie großzügig geschnitten wird: befallene Rindenpartien reichen bis ins gesunde Holz hinein zurück, und Krebswunden werden restlos ausgeschnitten, also alles braun gewordene Holz heraus.

Beim Zeitpunkt gehen die beiden Schriften auseinander. Die Infoschrift zu den Schadsymptomen sagt, der Baumschnitt solle nicht bei Regen und möglichst spät erfolgen, im März. Die Pflanzenschutzbroschüre sagt, Schnittmaßnahmen möglichst im Sommer durchzuführen. Beide stammen von derselben Einrichtung, und keine der beiden nennt die andere.

Übereinstimmend nennen beide nicht den Schnitt, sondern den Standort: keine nasskalten Böden mit Staunässegefahr, keine Schattenlagen, und weniger Stickstoff. Die Broschüre bezieht das ausdrücklich auf anfällige Sorten und schreibt beim Stickstoff ein Minimum; die Infoschrift formuliert es ohne diese Einschränkung. Eine Witterungsbedingung nennt überhaupt nur die Infoschrift, nämlich nicht bei Regen zu schneiden; nach unserer Einschätzung ist das der belastbarere Anhaltspunkt, weil er sich in beiden Terminfenstern einhalten lässt.

Der Stickstoff verbindet diese Seite mit dem Düngen des Apfelbaums, wo dieselbe Einrichtung ohnehin einen der niedrigsten Bedarfswerte ihrer Obsttabelle ansetzt.

Feuerbrand: der Fall, den Sie nicht selbst entscheiden

Blütenstände und Triebe welken, verfärben sich braun bis schwarz und bleiben am Baum hängen; die Hauptadern der Blätter sind dunkel gefärbt. Das Julius Kühn-Institut nennt zwei weitere Merkmale: eine hakenförmige Verkrümmung der Triebspitze und bernsteinfarbene Schleimtropfen bei feuchtwarmer Witterung.

Trotzdem endet die Selbstdiagnose hier, und das steht so in der Infoschrift der Bayerischen Gartenakademie: Eine sichere Diagnose ist nur im Labor möglich. Das Datenblatt des Julius Kühn-Instituts sagt dasselbe von der anderen Seite, nämlich dass bei Befallsverdacht Probenahme und Untersuchung durch die zuständige Behörde erfolgen.

Der praktische Schritt ist deshalb kein Schnitt und kein Mittel, sondern eine Adresse. Die Pflanzenschutzbroschüre nennt sie: die örtlich zuständige Pflanzenschutzbehörde verständigen. Die Infoschrift formuliert es als Beratung bei der Pflanzenschutzdienststelle anfordern. Dorthin gehört der Verdacht, und dort erfahren Sie auch, was in Ihrer Region gilt.

Warum es auf die Region ankommt, lässt sich am Status der Krankheit ablesen. Das Julius Kühn-Institut führt Erwinia amylovora als unionsgeregelten Nicht-Quarantäneschädling und als Schutzgebiet-Quarantäneschädling. Die Pflichten, die dasselbe Datenblatt beschreibt, richten sich an ermächtigte Unternehmer und hängen an der Ausstellung eines Pflanzenpasses; für den Hausgarten leitet sich daraus keine eigene Pflicht ab. Diese Einordnung stammt von uns, nicht aus dem Datenblatt.

Wird geschnitten, dann nach der Broschüre so: verdächtige oder befallene Pflanzen und Pflanzenteile kommen so früh wie möglich weg, großzügig geschnitten bis dorthin, wo das Holz gesund ist, und danach am besten gleich vor Ort ins Feuer; die Schnittwerkzeuge kommen anschließend in die Desinfektion. Ob und wo Sie verbrennen dürfen, sagt Ihnen dieselbe Behörde.

Was leicht verwechselt wird

Die erste ergibt sich aus zwei Symptomzeilen derselben Apfel-Übersicht und ist die Beobachtung dieser Seite; die zweite nennt das Julius Kühn-Institut ausdrücklich.

Der weiße Belag des Mehltaus sitzt auf den Triebspitzen. Ein watteartiger Belag dagegen, der auf Wunden sitzt und später zu Wucherungen führt, gehört zur Blutlaus, also zu einem Insekt. Die Gegenmaßnahme ist dort eine ganz andere: Befallsstellen mit der Drahtbürste abkratzen und die Stickstoffgabe reduzieren.

Beim Feuerbrand ist die Liste länger, und sie steht so in der Quelle. Das Julius Kühn-Institut hält fest, dass die Symptome an Blüten und Trieben leicht mit Pseudomonas syringae, Monilia sp., Fusarium sp. oder Trockenschäden verwechselt werden können. Der letzte Punkt ist im Hausgarten der heikelste, und das ist unsere Einschätzung: Ein Trieb, der nach einer heißen, trockenen Woche braun hängt, sieht dem gefürchteten Bild ähnlich, ohne es zu sein.

Die Sorte ist der stärkste Hebel

Wenn derselbe Baum jedes Jahr dasselbe Problem bekommt, liegt es selten an dem, was man im Sommer versäumt hat. Die Broschüre führt zu den vier genannten Krankheiten je eine Liste anfälliger Sorten und zu dreien von ihnen zusätzlich eine mit robusten oder toleranten. Diese Listen sind der konkreteste Teil des ganzen Themas.

	eher anfällig	robust oder tolerant
Schorf	Elstar, Glockenapfel, Gloster, Golden Delicious, Jonagold	Ahra, Florina, Gerlinde, Rebella, Resi, Retina, Rewena, Rubinola, Topaz; tolerant: Delbard Jubilé, Discovery, Pilot, Piros
Mehltau	Cox Orange, Gala, Goldparmäne, Idared, Jonathan, Weißer Klarapfel	Alkmene, Berlepsch, Danziger Kant, Discovery, Dülmener Rosenapfel, James Grieve, Re-Sorten
Obstbaumkrebs	Berlepsch, Cox Orange, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Klarapfel, Ontario	keine Liste in der Quelle
Feuerbrand	Berlepsch, Cox Orange, Gloster, James Grieve, Jonagold, Jonathan, Klarapfel	Remo und Rewena, dazu weitere Re-Sorten

Legt man die vier Listen übereinander, fällt zweierlei auf, und diese Gegenüberstellung stellt die Broschüre selbst nicht an.

Erstens tauchen einige Namen immer wieder auf. Gloster und Cox Orange stehen bei drei der vier Krankheiten unter den anfälligen Sorten, neun weitere bei zweien.

Zweitens, und das ist die nützlichere Beobachtung: Dieselbe Sorte steht je nach Krankheit auf verschiedenen Seiten. Berlepsch gilt als weniger anfällig für Mehltau und zugleich als anfällig für Obstbaumkrebs und Feuerbrand; bei James Grieve ist es genauso. Robust ist deshalb keine Eigenschaft, die eine Sorte einfach hat, sondern immer die Antwort auf eine bestimmte Krankheit.

Für einen Neukauf heißt das: erst festlegen, welches Problem im eigenen Garten wiederkehrt, dann die Liste dazu lesen. Beraten lassen können Sie sich in der Baumschule, wo auch die Unterlage zur Sprache kommt.

Wenn doch ein Mittel nötig scheint

Für Haus- und Kleingärten gilt eine eigene Kennzeichnung, und die ist das erste, worauf zu achten ist. Nach der Pflanzenschutzbroschüre darf ein Pflanzenschutzmittel, das die Angabe Anwendung im Haus- und Kleingartenbereich zulässig nicht trägt, dort auch nicht mehr angewendet werden.

Diese Kennzeichnung allein reicht aber nicht. Die Broschüre erläutert an einem Beispiel, dass eine Zulassung immer für bestimmte Kulturen gilt: Ein Mittel mit Zulassung allein gegen Blattläuse an Zimmer- und Balkonpflanzen deckt damit weder andere Kulturen noch das Freiland ab. Der Blick gilt also zweimal dem Etikett, einmal der Kennzeichnung und einmal der Kultur.

Welche Präparate das aktuell sind, ändert sich; die Auskunft dazu gibt dieselbe Pflanzenschutzdienststelle, die auch beim Feuerbrandverdacht zuständig ist.

Zwei Gruppen verbreiteter Hausmittel führt die Broschüre ebenfalls auf, allerdings nicht als Empfehlung. Beim Schorf stehen Brennnessel- und Algenbrühe unter der Überschrift Abwehrmaßnahmen mit nicht gesicherter Wirkung, beim Obstbaumkrebs an derselben Stelle Wasserglas-, Schachtelhalm- und Lehmbrühe. Dahinter setzt sie beide Male denselben Satz: Die Wirksamkeit ist durch die amtliche Mittelprüfung nicht bestätigt.

Werkzeug, Schnittgut, Falllaub

Bei Krankheiten ist der Schnitt selbst Teil der Behandlung. Drei Handgriffe kehren wieder, und die Quellen verteilen sich dabei unterschiedlich.

• Werkzeug desinfizieren. Das steht in beiden Schriften: bei der Infoschrift als Desinfektion des Werkzeuges am Obstbaumkrebs, in der Broschüre als Anweisung beim Feuerbrandverdacht.
• Schnittgut nicht liegen lassen. Für den Apfel nennt das nur die Broschüre, und zwar beim Feuerbrand: sofortiges Verbrennen vor Ort, bei größeren Mengen ein geeigneter Brandplatz in der Nähe.
• Fruchtmumien und Falllaub entfernen. Die Infoschrift nennt beides: das regelmäßige Einsammeln fauler Früchte und das Entfernen der Fruchtmumien vor dem Austrieb, die ausdrücklich nicht auf den Kompost gehören; das Falllaub nennen beide, und die Broschüre datiert es auf spätestens Anfang März.

Wohin gesundes Schnittgut darf, hängt vom Landkreis ab: Biotonne oder Wertstoffhof, die Annahmebedingungen stehen auf dessen Seite.

Wie und wann Obstbäume geschnitten werden, steht auf der Übersicht zum Schnitt im Garten.